第405章 那个迷之自信的男人被秒杀！（2 / 5）

如此，这样的鸡肉烹饪出来口感更佳。

乔智所做的是一道宫廷御膳，“燃汁剔炒宫保鸡”。

烹饪时不兑汁，不用芡，不加水，不加汤。

当按摩完毕，开始整鸡剔骨。

厨刀如同手臂，精巧取骨，让三名评委赞叹不已。

华夏厨师的刀功，毋庸置疑。

鸡肉切成一厘米的鸡丁。

锅热入油，烹制辣椒至紫红色，滑入鸡丁，待其变白，将鸡丁离油、扒围在锅边。

油窝在锅中间，加辣椒面、葱、姜、蒜、糖，高温激发香味。

待红油出，烹酱油，淋几滴醋，再投入炸好的花生米，一起翻炒均匀。

出菜不能超过25秒。

色泽红亮的一道菜便已经做好。

至于萨利姆的菜，还在烤箱内。

“这就结束了？”

萨利姆吃惊地望着乔智。

原本以为乔智会大张旗鼓的耗费很长时间。

结果前后用了不过十来分钟。

而且，大部分时间都在用来给鸡“按摩”。

太敷衍了吧？

萨利姆冷笑。

这可是世界级的舞台，不是你那黑店食堂。

不尊重对手也就罢了，还不尊重评委。

完全就是蠢货行为。

罗马利亚的主评委也觉得奇怪。

原本觉得乔智会花费很长时间，但没想到出菜的速度竟然这么快！

乔智将菜装在盘子内，三名评委漱口，用勺子挖了一勺。

这道菜很香。

如果说萨利姆的烤鸡香气，是大规模的炸弹。

乔智的这道菜就是导弹精准定位。

香气宛如实质，好比直线，锐利地刺穿铜墙铁壁。

整个人沉浸在一种食欲大振的状态。

很难想像，一道菜光用香气，便能够起到开胃的效果。

鸡肉入口，鸡皮焦香脆韧更有嚼劲。

香、辣、咸、鲜、嫩、脆，完美无缺地拧成了一股绳，形成了一种纯粹的味觉刺激。

甜酸的酱汁味，有微微的辣感。

鸡肉的精华在口中晕开，激烈地刺激着中枢神经。

三名评委的表情在变化。

从一开始的怀疑，到如今的沉醉，脸上洋溢着满足的笑容。

西方烹饪的肉类，大部分都会用煎炸或者火烤