627 两分钟（3 / 3）

配食材——首先开始片鱼。

真正开始片的时候，他们才发现——

根本没有想象中那么容易！

“该死！这金枪鱼怎么这么难片？”

“我好像搞砸了……”

“这到底要怎么切，好像碎了……”

他们不是下刀太深就是太浅，深一刀，浅一刀，就把完整的金枪鱼给破坏了，甚至还有人刀伸了一点点进去，就卡住了，像磨刀似地，一点点将刀拉划，磨进去。

格兰·拉姆齐已经看不下去了，揉着眉心：“该死的，卡特，不是这么做的，你会把这条金枪鱼毁掉，你知道自己在做什么吗？这不是完整的鱼肉，而是鱼糜！”

果然……

卡特好不容易把一边的鱼肉片下来的时候，整个截面都是破碎散开的鱼肉，惨不忍睹，而且边边角角非常不齐整，像是被狗啃了面包。

“我……我切不进去。”

“冷静。”格兰·拉姆齐开始下场指导，“你看到刚才Wendy是怎么做的吗？不要犹豫……这样……”

“好……”

经过十几分钟的磨蹭，选手们才勉强把金枪鱼切好。

然而……

刚刚Wendy才用了两分钟！