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闲理睬他，就连苏临江也在忙碌的洗菜，‘豆腐切丝？难道是要做文思豆腐？’

文思豆腐，将豆腐切成毛发般粗细，考验的不仅是手眼刀的配合，而是要心手合一，下刀时要与左手食指后退速度相应起伏，先切片再切丝整个过程必须一气呵成，容不得半点闪念。

一般来说要想切好‘文思豆腐’要求的豆腐丝，没有厨师三五年的坚持训练是不可能做到的，而白汉在亚空间里面就是靠豆腐练的刀工，至于练了多久，他也不清楚。

现在倒是考验他刀工的时候了，只见他随手抓起一把刀，先是几刀下去将一块大豆腐划分成几块小的，接着白刃抄着其中一块豆腐的底移到摆在自己面前的菜板上……

根本不用做任何心理准备，白汉手一紧就开始‘蹬蹬蹬’的切起了豆腐，只听那切菜声音却不似其他厨师那般响亮，仿佛被刻意控制住了一般，只是微微的碰了碰菜板便即刻离开了，板砖一般大小的豆腐很快被切片了，接着刀锋一转再从头开始切，这一回却是切丝了，原本果冻一般凝固的豆腐此时看似软成一滩豆花，实则里面都是一根根的豆腐丝，这便是文思豆腐了！

“啪啪啪啪……”

白汉切好一块豆腐就听到周围一阵掌声，他这才注意周围的师傅们竟然都看着他。

“小子，看不出来啊，刀工竟然这么好！”这是真实佩服白汉的。

“也不知道切得是不是丝，说不定只是摆架子，那些豆腐可能都烂了。”这是嫉妒白汉的。

“那就看看是不是真的吧。”曹权走近白汉，深深的看了他一眼，也不多话，“洗菜的，拿个碗，装点水过来。”

苏临江脸色一僵，这主厨似乎认定了他就是个洗菜的，但此时他也知道不是使性子的时候，只能板着脸挑了个大碗装了点水放在白汉面前的料理台上。

白汉知道曹权的意思，文思豆腐成不成功，遇水即可见真假。

那一坨软趴趴的豆腐一入水就似那天上的云雾般，一团一团的散发着柔和的光，曹权的眼睛微微亮了亮，一般来说像这种豆腐丝切之后放入水中需要动作轻柔的慢慢拨开它们才能见识到真正的细如毛发。

可白汉的豆腐却不一样，那豆腐一如水仿佛被注入了灵魂一般，随着时间的变化竟然以肉眼可见的速度一点一点分散开来，根本不需要人为的拨散，这足可说明白汉的文思豆腐做到了真正的丝丝分离。

“好！”

“好！”

“太牛了！”

周围再次爆发出一阵掌