第六十五章 介绍美食（2 / 3）

所以这都好多年没吃过了，现在一听陈铭会，他们怎么会不高兴。

不过他们是高兴了，可带他们来的儿女可就有些懵了。

这本来是带自己父亲过来尝一尝烧烤的，这现在还变成这样，他们都不由摸起了自己的钱包。

当然除了他们这些人，还有不少古惑仔，也是听到这熟悉的乡音，纷纷像陈铭他们这看了过来，不过他们都没说话，但心里都在想着等过段时间也过来尝尝，陈铭做的正不正宗。

当然那怕不正宗，是那个味也行，毕竟在香江想要吃到家乡的东西可不容易，甚至他们会过来，那也是因为陈铭这的烧烤很符合他们的口味，又香又辣的。

“陈师傅，你们这说的都是那的方言啊！我们怎么一点也听不懂啊！”

“对啊！陈师傅！还有你这之后到底要卖什么好吃的！赶紧跟我们说说啊？”

“诸位，真是不好意思了，这突然听到熟悉的方言，给聊忘了！”陈铭听到其他食客的抱怨，赶紧开口解释到。

“陈师傅，你别岔开话题，快说到底做什么好吃让！”

“就是说啊？”

“其实也不是什么稀奇的东西，就是和咱们这边的打边炉一样，不过我要做的这个是川渝地区特有的麻辣味的！当然要是吃不惯辣的，清汤的也会有，不过这麻辣的火锅，大家一定要尝尝，那滋味保证会让你爱上火锅的！”陈铭见众人这么捧场，也没在绕弯子，赶紧对他们说到。

可众人一听，就和打边炉一样，这就让他们多少有些兴致缺失了。

“陈师傅，这和打边炉一样，那还有什么好吃的！”

“这你就不知道了，咱们华夏地大物博，每一个地方都有各自的地域美食，这火锅就是其中之一，虽然说只要是围在一起，有汤能涮菜的都能称之为火锅。

但火锅在各地又有不同，这北方靠近北平那边的火锅多以牛羊肉为主，吃的那就是一个新鲜，这和咱们这边很像，不过他们那偏爱一口麻酱。

但在南方，或者说是西南，那火锅种类就更多了，像川渝的麻辣火锅，像滇云的野生菌火锅，还有什么酸汤火锅，而且这不同地区还都有不同的口味，单一个辣就有不同酸辣的，麻辣的，胡辣，加底料的，不加底料。

而这加底料就是那种先在汤底里加入鸡肉或鱼，先煮上，等把这些底料吃完，在涮一点其他的小菜！

之后清汤的也是如此，加入的食材不同，汤底不同，味道也是千差万别，这最简