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你选择的也不是单纯的海牛肉，挑选的部分也不是纯粹的肉质，而是选择了具有牛筋的部分对吧？”

“嗯嗯！”

阿虏此刻点头如捣蒜。

“这部分肉质更加的有嚼劲，也就是更加的有弹性！”

“牛肉本身就比较紧致，而海牛肉就更加的紧致了。

地面上的牛运动量并不是很大，但是海牛不一样，它们在海里就没有停下来的时刻。无论是去什么地方，无论是休息还是游玩，亦或是捕猎，他们一直都处于高度的运动状态。

这是陆上的牛所不具备的高强度运动量。

如果将陆上的牛的运动量描述成1的话，那么海牛的运动量就是50，这从侧面明了一件事：海牛的运动量非常大！

陆上的牛肉之所以紧致，那是因为牛本身的体重造成的，当然这也和它们那一身紧致的牛皮有关。

但是和潜海的海牛相比，他们身上的肉的劲道要不少。

我们都知道肌肉，越是活动量大的生物身上的肌肉就更具有活性，这一点在其他的食材的身上也是通用的。

因而，海牛的肉更有劲道也就不奇怪了。

海牛身上最有劲道的地方就要数筋附近的肉了！

我估计你当时挑选这个地方的肉的时候，大概是因为筋附近的肉好串对吧？”

“哈哈，老师，你发现了？”

“看到你串的成品，这一点并不难推测啊！

不过，你的食运确实强大，就算是顺水推舟，但确实找到了最合适的肉。这一点毋庸置疑。

烤肉品尝的可不仅仅是烧烤的艺术，还要品尝食材的鲜美。

烤肉可是人类先祖发明的第一种，第一道料理！

我们在品尝烤肉的时候能够感受到火焰的味道，能够感受到食材的鲜美，这些比什么都重要。

回过头来再看看你的香料选择，你的香料选择没有丝毫的遮掩住烤肉本身的鲜美，也没有遮掩住火焰的原始的味道。

所以，我刚刚，你的香料选择是合格的。

但是也只是合格而已。

如果换做我来的话，我会选择能够突出火焰和烤肉的香料。

当然了，你这样选择也不能错，只要不错就是对的！

这一点上，我给你75分！

整道料理可以得到70分！”

阿虏刚刚还兴高采烈的脸，瞬间就愣住了：“啊？师傅，才