【041】高粱酿酒（3 / 4）

料或做辅料配制而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，又能增加白酒的芳香风味。因此，含有适量单宁的高粱品种是酿制优质酒的佳料。

“高粱？高粱可以酿酒吗？”张仲显得很是惊讶，就好像是走到了一扇门面前，周毅帮他打开门，说：“你为什么不进去看看呢？”

周毅说：“这个世界上再也没有比高粱更好的酿酒原料了，用高粱酿出来的酒，入口醇香，清澈如水，酒气四溢，绝对是这个世界上最好的酒，没有之一。”

“真有那么好？你会？”张仲被周毅的形容惊呆了，这个世界上真的会有那么好的酒吗？那为什么自己居然不知道？

“当然，而且就是那么刚刚好，我就会酿造这种酒，要不要我把这酿酒方法卖给你？”周毅歼笑着说道。

看着他脸上的表情，张仲说道：“我怎么闻到了一股子歼商的味道？”

“不不不，这怎么能是歼商呢，我现在是在和你商量，公平交易啊，你懂不懂？公平，讲究的是一个愿打一个愿挨，哦不是，这个形容不恰当，是一个愿买一个愿卖。”

张仲摸了摸可自己的下巴，思考着说道：“你说，如果你真的能够酿造出那样的一种酒来的话，那买了你的酿酒方法也不是不可以，能够预见到，这种酒一定会大受欢迎的。”

“这就对了啊，受欢迎的酒能够赚不到钱？跟我合作吧，你绝对不会吃亏的。”周毅现在就好像是一个引诱人犯罪的**少年。

“想想看，就好像我的奶茶一样，除了我之外没有其他的人会做，虽然现在云雾茶坊也做出了奶茶，但是那味道实在是相差太远了，那如果你能够做出独一无二的酒来，那么品尝过的人一定会被这种酒吸引，到时候只能够上你这儿来买，你说，这难道不是大把大把的利润？”

垄断什么的利润最丰厚了，听了周毅的这话，再看看他脸上歼笑的表情，张仲不由得倒吸一口凉气，这根本就是坑死人不偿命的节奏啊。

“听你这么说，好像有点道理，好吧，我动心了，那你打算怎么个卖法？”

终于上钩，也不枉费自己花了那么多口水了，周毅心里想。

“多高的价格呢，我也就不说了，毕竟大家都是兄弟，对不对，以后还要相互帮衬着呢。这样，我就收你五千贯，