第71章 第 71 章（3 / 6）

八角粉、桂皮

粉等代替，在烹制过程中会产生浓厚的香气，都有助于去膻味。中火加热锅中的油，待烧至七成热时将腌制好的羊肉片放入，大火快速拨散，待羊肉表面变成熟色，再捞出沥干油分待用。

等到所有的食材，杜湘湘就直接把锅中留底油，烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。然后将羊肉片放入，再调入白砂糖、料酒、香醋和盐，大火翻炒片刻即可。

随后，杜湘湘就又做了几个菜。

不过这个时候，看到了外面的沈子轩，杜湘湘想了想，就给于芷晴打了电话。

“湘湘，怎么了？”

于芷晴问道。

杜湘湘随后问道：

“湘湘，你觉得什么甜品最容易学厨啊，还不容易翻车的。”

于芷晴在听到杜湘湘这么说的时候，微微一愣而后说道：

“你要是想吃甜品的话，可以来店里啊，或者我给你送过去？”

杜湘湘叹了一声，说道：

“不用，你就告诉我就行了，现在那个熊孩子，也就是沈景琛他儿子，已经在我家了。”

听到杜湘湘这么说，于芷晴就说道：

“这样吧，等会儿我把一个制作方法发给你吧，你照着做就可以了。”

听到于芷晴这么说，杜湘湘很是满意。

接下来，没一会儿，杜湘湘就收到了于芷晴发过来的食谱。

接着，就开始动手了。

看了看于芷晴发过来的食谱，又看看家里的食材，最后杜湘湘决定做一份奥利奥木糠杯。

看了看它所有的食材，也就是150克冷冻奶油、15克糖和1盒奥利奥饼干(这些是两杯的量)。

接下来，杜湘湘就跟着于芷晴发过来的步骤开始动起了手。

首先，杜湘湘从冰箱里取出奥利奥饼干，从中间将它们分开，然后用小刮刀刮掉饼干表面的奶油，只保留饼干部分，将饼干放入自密封袋中，用擀面杖的端面将饼干打碎成小块，然后用擀面杖将饼干擀成饼干屑，使其尽可能细而不留下大颗粒。擀好后，用筛子筛一下，筛过的饼干屑会很脆。

接下来，杜湘湘就是称取150克奶油，称取15克砂糖，将所有砂糖倒入奶油中，用打蛋器高速搅拌。幸好平日里杜湘湘很喜欢吃甜的，这些买有什么的，从来都不会缺。

接下来，杜湘湘就是把它送去，直到奶油变稠并有轻微的纹理，然后把打蛋器转到低速，慢慢搅拌，直