第908章：慕斯蛋糕和鸡尾酒（第3更）（2 / 3）

莓的甘甜，巧克力的特有的先苦后甜的味道，再搭配上奶油的香甜，三种味道相互融合，仿佛是在口腔中跳着一支无比美妙的多人舞曲，在托尼的舌尖味蕾上旋转跳跃，永不停歇。

掺杂出来的全新的味道，变得越来越浓郁，越来越香醇，而此时此刻，这仿佛是打开新世界大门的钥匙，居然将那已经快要消散的法式牛排的味道勾引了出来。

本就是两种完全不同的食物，可是在此刻，居然没有任何的违和感，仿佛牛肉本来也应该是这样甜甜的才对。

吃到这里，托尼才终于明白了迪恩刚刚对自己说“一定要趁牛排的味道没有消散之前品尝蛋糕才是最好的选择”是为什么。

“不可思议，慕斯蛋糕我吃过很多次了，但从来没有一次是契合着牛排味的。”托尼一脸惊讶的看向迪恩。

“当然，毕竟蛋糕店也不会随意的加几滴牛油在高筋粉、慕斯粉当中，如果真的有蛋糕店会这么做的话，那他们也太愚蠢了。”迪恩笑了笑说道。

“原来是这样，迪恩先生，你真的很了不起！”托尼冲着迪恩竖起了大拇指。

而与此同时，秦风也是双眼一亮，而后缓缓点头。

嗯，提前将牛油滴在高筋粉和慕斯粉当中，这的确是一个不伦不类的做法。

尽管如果用量小的话，牛油的味道是可以微不可闻，可是只要尝的多了，还是能够尝出其中的味道来。

而且，这样步骤对蛋糕本身没有任何的帮助，即便是不懂蛋糕的秦风，也非常深刻的明白这个道理。

但是，如果是放在宴席中，配合前面的主菜法国牛排进行食用，那么这牛油就会起到关键的作用。

不仅不用担心顾客吃完牛排后立刻享用甜品会受到两种不同异味的影响，而且，恰恰还能够将这两种口味儿完全不同的食材味道，最终糅杂在一起，而不会产生任何冲突。

这个小技巧，的确不是随便一个厨师就能够想到的。

“还有最后的这杯基尔酒，这是我送给托尼先生最后的一件礼物，希望托尼先生能够喜欢。”迪恩淡淡笑了起来，随后一边说着一边将高脚杯举起，递到托你的身前。

“啧啧，居然是基尔酒，太好了，我很喜欢！”托尼那已经快要咧扯的嘴角证明了他现在在说的不是客套话。

因为这种油白葡萄酒与黑醋栗果酒混合而成的基尔酒，是他最喜欢的一种鸡尾酒。

原因也很简单，因为这种酒的原产地就是托尼的故乡，勃垦