第五十二章 鱼丸和小胖手是绝配哦（2 / 3）

。”

“当然，不同的肉，要分开煮。”

孟梦调整了火力的大小，所以两种肉几乎是同时出的锅。

“这个出来之后要放凉，我们可以先不管它们，把那个鱼汤先焖上。”

把肉放在一旁，孟梦开始准备鱼汤。

另一边，小小已经做了不少丸子了，一个个圆圆的丸子不断的在小小的小胖手里面成型，看起来圆滚滚的，可爱极了。

/感觉就是看小小搓丸子也很治愈啊！我能看好久。/

/喜欢这双小胖手，以前只感觉很好捏，现在感觉还特别灵巧！/

/已经录下来了，等晚上睡不着的时候看，肯定看完心平气和。/

/回头发我一份，前面的，给个链接或者加个好友呗。/

笑着摇了摇头，孟梦开始准备自己手底下的东西。

“鱼头豆腐汤，含有丰富的钙和蛋白质，非常适合老人和孩子。”

“大家可以看，我们做这个要把鱼头切块，用料酒和姜片腌制10分钟，豆腐切成丁备用。”

轻巧的在鱼头上来了几刀，连一点费力的现象都没有，块就在孟梦的案板上了，换了一个案板和刀，孟梦开始切豆腐。

“大家做饭的时候，一定要注意，把生食、熟食和肉类分开。公用一套东西很不卫生的。”

豆腐晃都没有晃就被分解成块，孟梦放下刀，起锅烧油。

“锅里面保证没有水的情况下，放少量的油。”

“等油温稍微上来，就把鱼头和鱼骨放进去煎。”

用刀把鱼头送进锅里，孟梦拿着铲子准备翻面。

油星噼里啪啦的在锅里面炸响，孟梦趁机翻了几次面，就有味道飘了出来。

“就像这样，煎到鱼头的表面变色，就可以加清水了。”

“不过因为我在里面放了鱼骨，所以就要先把鱼骨搞出来，也省的喝汤的时候会被扎到。”

用铲子把鱼骨铲出来，空干油分，孟梦在锅里面加上清水。

“水就保证淹过鱼头就可以了，等水开了，把这个倒进砂锅里，放几个葱结，小火慢炖。”

孟梦中间倒了一次锅，却看起来并不费力气，甚至还在等待的过程中，把其他不用的厨具全部清洗了出来。

“看，现在锅里的汤就已经好了，炖成奶白色之后，就可以往里面放豆腐了。”

浓郁的香味传出去，直接把洛洛给勾了进来。