第四百二十五章 酸辣酸辣,美味啊(2 / 3)

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多数人都无福消受,经常是为了吃一口醋皮,就要做好倒牙数十天的准备。

因此醋皮通常也被当做一款药材,若不是治病需要,谁会没事吃这个玩意儿啊!

当空空在满桌琳琅满目的食材中发现了一堆处理过的醋皮后,抱着试试看的心态烫了两片,没想到居然能收获如此的惊喜!

从卖相上看,涮过后的醋皮晶莹剔透,宛若无物,空空举着筷子透过那一片薄薄的透明晶体查看周围的一切,除了因为光线透过醋皮发生了微微的折射,让透过醋皮看到的东西显得比直接用肉眼看到的实际样子大上了一些外,你几乎都感觉不到筷子上还夹有东西。

比起近乎无形的外表,它的味道实在是太诱人,丝丝的酸香不停的往鼻腔中涌,刺激着他的食欲。

一口咬下后,醋皮在口中瞬间融化成了丝滑的汤汁,汹涌的在他嘴里崩腾,刹那间就已经冲进了他的肺腑,极致的野性的肉香伴着野味十足的鲜味瞬间被释放,而在这个复杂的味道的尽头,突然回起了一股酸意,这也是醋皮最极致的呈现,清冽开胃却不过分,与此同时,恰到好处的辣味开始悄悄的占据了他的味蕾,酸鲜辣爽,好棒的感觉!

刺溜!

空空忍不住一个吮吸,整张烫过的醋皮滑进了他的口中,这块醋皮上还粘上了一块赤红菇,这个好像是常照武涮的,不心被空空的醋皮给粘了过来。

没想到这个意外闯入的“不速之客”让空空又收获了一波新的惊喜,鲜嫩无比的赤红菇被醋皮包裹着滑入口中,醋皮在入口的瞬间直接融化成了浓郁的酸汤,冲刷在赤红菇上,让赤红菇带着弹性在他口中不住的颤动,滚烫的酸辣开胃的汤汁,加上饱满的赤红菇,让最后的口感又上了一个新的层次。

咕噜一声,一口浓汤被吞下,酸爽的滋味让他满脸都是细密的汗珠。

但是,这种感觉真是太爽了!

看来这个醋皮不光是单独吃,搭配上其他食材更是别具风味。

空空瞬间来了灵感,马不停蹄的又将一片醋皮放入滚烫的锅底之中,“1、2、3!”默数3秒后果断捞起,透明的薄膜轻柔滑腻,空空将它平铺在空盘子中,又捞起了一条刚刚烫好的白花花的牛脊髓,将细腻的牛脊髓轻轻的倒在了醋皮上,心的用透明的醋皮将牛脊髓包住,这感觉有点像包越南春卷的感觉。

紧接着他嘴巴张大,将被醋皮包住的牛脊髓放入了口中。

“啪!”牙齿刚刚接触到醋皮薄膜就应声破碎,牛脊髓便喷发

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