061章 巧遇(3 / 4)
赵春生看芸娘进去后和小厮走了,他不能总等在二门处,那边差不多的时间会有人通知他接芸娘的。
芸娘跟在一个丫鬟的身后,丫鬟倒是热情,不过不是赵春兰,芸娘多少有些不习惯。
这次去的并不是大厨房,而是周夫人院子内的小厨房。
小厨房没有大厨房那么宽大,厨娘也少,只有两个,不过想来这两个才是周夫人放心的厨娘吧。
小厨房内很是干净,应有的调料也不缺,食材虽然没有大厨房那样齐全。可该有的也都有。
什么时间自己能有个像样的厨房呢,能有属于自己顺手的刀具呢。
芸娘心内想着,她也知道这不是眼巴前的事。现在还是先做好吃食把姨娘赎出来再想别的吧。
她看了看水缸内的鱼,鱼倒是新鲜,应该是今日才送来的。
几尾鲤鱼,还有几尾鲫鱼,并没有别的,芸娘有些失望,不过冬日鱼少。等春暖花开了,她也要去鱼市上好好转转。看看这里都有什么鱼。
今日的话还是做鲤鱼吧,这边的鲤鱼真是不错,个大味肥美,她的鱼锏能去除腥气。吃起来肯定鲜美异常。
清蒸和红烧芸娘前几日都做过,有点不想做,她今日决定做剁椒鲤鱼。
鲤鱼的土腥气很大,若是没有鱼锏,芸娘会用生姜和白酒给鱼去腥,现在倒不用。
她看了看两个厨娘,引路来的丫鬟把她带到这里后就走了,就剩两个厨娘陪着她。
厨娘倒也热情,任芸娘打量小厨房的一切。不过不管芸娘做什么,她们都不会帮忙的。
芸娘知道她们的意思,无谓的笑了下。让她们帮着把一条大鲤鱼捞到了木盆内。
她们肯定不会帮自己杀的,芸娘找了下,这里竟然有大的勺子。这可比剪刀顺手。
芸娘挽起袖子开动起来。
鱼鳞随着勺子不断的落下,她们看着芸娘的勺子不知怎地一转动,那鱼鳃就被弄了出来。
两日相互看了一眼,都看出对方眼内的惊诧。这手法比她们都娴熟啊。她是咋练的?
收拾好了鱼肚子,芸娘让厨娘给舀水冲洗干净。
问清楚了再有一个半时辰是周夫人开饭的时间。芸娘心内盘算了下。
她把鱼肚子打开里面放了几片生姜,两根葱段。
这些都是在厨娘的注视下完成的,她弄好后还冲厨娘笑了笑,解释道:“这是给鱼去腥的,让它们在鱼肚子里呆一个时辰,鱼就不怎么腥了。
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