130章 苏式船点（3 / 4）

娘要做的不是这些，而是天鹅戏水，孔雀南瓜团，玉兔奔月和农家乐。

这几样造型不仅美观，而且极考功夫，前世芸娘花了好长的时间才学会。

她之所以来这么早，就是为了这几道点心，因为做起来真的很费功夫。

芸娘让那两个厨娘帮她们做各色的蔬菜汁，这些一会都要用的。

除了原色外，还有红萝卜汁，菠菜汁，南瓜汁，茄片汁等。

另外需要大米粉和糯米粉，这些已经都准备好了。

芸娘开始动手做了起来。

就说着玉兔奔月。要大米粉和糯米粉按比例拌匀，倒出约三分之一份量，用开水烫成絮状。边烫边搅动成干点的糊状。

然后把烫好的粉糊在倒回剩下的面粉盆中，用适量凉水和成面团。

和到一半的时候芸娘加一勺猪油进去。

然后不断的揉搓着，揉成软硬适中的米粉团。

熟芝麻和熟花生米，已经被厨娘捣碎成末。

芸娘把花生芝麻粉和白糖还有椰蓉按2:1的比例混合调制好。

这边米粉团已经醒的差不多了，她把米粉团搓成长条，直径约2厘米粗，分成约厘米长的剂子。

拿起一个剂子。芸娘先搓成圆球，然后用右手大拇指配合。快速的捏了起来，捏成碗状，再放入馅料。

因为厨娘被芸娘安排做别的，芸娘这边只有月季睁大眼睛。仔细观看着。

芸娘不怕月季看，因为给月季看，她的动作并不快，用推进法慢慢包好包严。

然后旋转着捏慢慢往上捏起。

她先做小兔子。

做兔子，先捏成水滴状，向上挽起，慢慢整形。

用刻刀把上面压开，一分为二，做成耳朵。并用刀尖的地方慢慢的压出耳朵纹路。

这样的活不是谁都能做的，就是芸娘都打起了十二分的精神，不然一个分心。那刻刀就能点在手指，那时间肯定会鲜血直流。

芸娘又压出了兔子的腿和尾巴，腿慢慢向前弯过。立马就有了立体感。

用红椒做成眼睛，然后用刻刀压了进去装好。

做好这一切，芸娘把手里的粉团立了起来，一个漂亮的小兔子做好了。

月季用手捂住了嘴巴。她差点惊呼出声，这面团看上去和真的笑兔子无疑。实在是太像了。

不，比真的兔子更可爱，好小巧，月季恨不得拿在手里亲上两口，然后再慢慢欣赏。