第八章 红烧狮子头（2 / 3）

香的红烧狮子头，更是夫人的最爱。”

得到曦儿完美的回答，宁洛溪高兴的快跳起来了，“红烧狮子头，哈哈，正好我会做。”

“蔡婆婆，还的麻烦你们给我打打下手。”宁洛溪想起锅的问题，不好意思的对着蔡婆婆。

“姐，您这是的什么话，这是老奴的本分。”罢，蔡婆婆就走向灶台，开始准备。

看见一块新鲜的猪肉，宁洛溪熟练的把它剁成了肉末，又将葱姜切末，鸡蛋打散，一起加入肉末中。看着熟练手法的姐，不由得让曦儿和蔡婆婆大吃一惊。

看着屋里没有料酒，就让曦儿去取了一坛酒。蔡婆婆见状，“姐，您要酒干什么？”

“蔡婆婆，酒可以去腥气，可以提鲜的”宁洛溪仔细的回答着蔡婆婆的问题，但是也没有放下手上的工作。肉末中加入酒、盐同向用力向一个方向搅拌至有粘性，这可是一个力气活，张婆婆看到，“姐，我来干这些力气活吧”，宁洛溪见状，就把这些工作交给了张婆婆，还连忙嘱咐道：“千万别两个方向搅，见一个方向搅拌就可以了。”

“放心吧，姐，我明白。”

看着见见有粘性的肉馅，也没有找到荸荠，就只好作罢。

不一会，张婆婆就搅拌的十分完美“张婆婆，你好厉害啊，要是我，再多弄一个时辰也弄不成这样。”宁洛溪菜不吝啬对别人的夸赞呢。

听见宁洛溪的夸奖，张婆婆却是不好意思的回道“姐，老奴就是干这些杂活的，要是没点力气怎么行啊。”厨房了轻松的氛围让陶然居充满了欢声笑语。

宁洛溪舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在?墒终萍?砘厍崆崤拇颍??炔靠掌?懦觥Ｊ棺龀傻氖ㄗ油方崾狄坏悖??θ貌唐牌虐晒?杖群蠹尤胗蜕杖龋??馔璺湃胫校?鸺宄杀砻娉式鸹粕?巳ザ嘤嗟挠汀Ｄ歉鱿闫?⒙沓逡缏?苏?鲂〕?俊＜尤虢从汀?滋呛褪柿壳逅??』鹬笾寥胛逗笫罩??苌现ヂ橛妥芭獭

曦儿将青菜芯洗净，烧开水后加入油和盐，入菜芯汆熟后围在狮子头边上。

一道完美的红烧狮子头就呈现在了众人面前，宁洛溪害怕厨艺有所下降，赶紧试吃了一口，满嘴飘香，高兴地摇了摇头。

宁洛溪就开始招呼厨房的众人尝尝，蔡婆婆和张婆婆也不拒绝，尝了一口，真的比自己做的都好吃也是竖起了大拇指，连忙问“姐，你从哪里学会的这个做法啊，真的这么好吃，比一品香的都好吃。”

听着大家的夸赞，宁洛溪也是满心欢喜，高