第247章 小包装(4 / 5)
陶土或活性炭等吸附剂,就能使花生油中黄曲霉素由原来的100μg/kg降至10μg/kg。
同时黄曲霉素在紫外光照射下不稳定,可用紫外光照射去毒;还可以在油脂中加入1%氢氧化钠溶液,黄曲霉素内酯环即可破坏,形成香豆素钠盐,后者可溶于水,故加碱后再用水洗可将毒素去除。
这几种办法综合使用,就可以将花生油中所含的黄曲霉素降低到无害的成都,这些同样需要大量的实验和一定的运气,现在李耒直接拿出来,就帮鲁花节省了不菲的时间和资金。
孙孟全马上进行了实验,结果正如李耒所说的那般,使用这种方法加工的花生油磷脂含量大大降低,炒菜的时候再也没有了呛人的油烟味,同时黄曲霉素的含量也降低到完全可以无视的程度。
值了!光凭这两项技术和惠农合作就值了!更何况还有这么多先进的设备,可供他们扩建工厂、招纳人才的资金,这次合作绝对是双赢!看到这一幕,就算先前心里还有点小芥蒂的鲁花老员工也都服气了。
但是,他们还有一个疑问,那就是吹塑机是干嘛用的,先前没签合同不好问,现在终于可以问个明白了。
“这个原因简单,你们现在生产出来的花生油是怎么卖的?”李耒没有直接回答,而是问了他们一个问题。
“还能咋卖?送到供销社、小卖部,让他们帮忙卖呗?”孙孟全下意识回答。
现如今整个山东的榨油厂几乎都是这么干的,生产出来花生油后,就送到小商店里,隔段时间就去补货把小商店的油缸装满,这时候商店里除了油缸还有酱油缸、醋缸,顾客要买了就提着瓶子过来,要多少售货员就给他们打多少。
所以这时候买油、酱油、醋都叫打,那句有名的网络梗“我是来打酱油的”就是从这儿来的。
“嗯,这种模式已经持续了几十年,大家都习惯了!但是你们有没有想过,散装油销售模式其实是有缺陷的!”李耒给他们分析起来,“首先油品的质量不好控制,我们把油灌进油缸就走了,要是售货员不小心把其它东西混到油缸里吃坏了肚子,责任却是我们的!”
“而且散装油保质期有限,天气一热就容易坏,这时候我们就只能从商店把放坏的油收回来,然后换上新油,坏掉的那些损失就成我们的了!”
“在一个,散装油不好树立品牌效应,小商店在卖的时候不会给顾客说我们这是鲁花的油,质量就是比其它厂子的好!就算有顾客晓得我们鲁花的油好,售货员也可
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