第416章：烤全羊，吃嘛嘛香（3 / 3）

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余成，钱小海，陆念国，就连余大福余二福都一起帮忙宰羊。

烧水的烧水……

准备调料的准备调料。

烤羊的场地选在门口的一块平地上。

大家搭好了架子。

余成和钱小海把羊烫了羊毛，并弄干净了里面的血水。

把羊头去了，反正没人吃。

剩下的就余成一个人弄了，因为其他人也不会吧！

他先把羊里面多余的油脂割掉，然后最关键的把里面的臭管去掉，因为这个味道最重。

接下来从中间背脊切下去，但是不能让它完全断开。

再把羊固定在之前准备好的铁架子上。

铁架子一定要坚硬粗实，然后再在羊身上划刀，这样到时候更容易入味。

还有准备各种去腥膻味的材料。

比如生姜料酒大葱洋葱之类的。

差不多腌制一个小时，就可以了。

大家看着余成这一顿操作下来，看的目瞪口呆。

“余成哥，你咋会这个？”钱小海觉得