086章 百味香(2 / 4)
豆一寸才行。
开始的时间先用大火煮,里面不用放别的调料,但是盐一定要加,不然黄豆会腐烂,等黄豆熟了后,再用小火煨烂。
煮好后。芸娘指挥着赵春兰把豆从水中捞出,放着摊凉。
黄豆水芸娘淘了出来。并没有倒掉,而是用盆子装着放了起来,还交代家人不要倒掉,她要用的。
这边腊八粥已经浓稠了,芸娘看了看,只剩下少许的汤汁。芸娘让停了火。
然后焖了几分钟,让所有食材再融和、熟透一下,这样吃起来才会口感绵和,味道香甜,软糯。
桌子上放了几碟小菜。就着腊八粥吃了起来。
“真是好吃,这啥咬起来都不费劲,往年我煮的都咬不动,咯的我牙疼,也不消化,不比芸娘煮的,香啊。”
秦氏感叹着,吃的舒心,连脸上的褶皱都少了不少。
“就是,我不爱吃稀烂的,可芸娘这腊八粥虽然煮的烂却有滋味,吃得人舒服。”
赵春生已经吃了一碗了,又盛上了第二碗。
赵氏,赵春兰都没说话,可也吃的满意。
“大姐做啥都好吃。”
栓子也捧场,大眼睛闪闪有神,吃着还不忘记夸着。
“就你嘴甜,快吃吧,今个煮的多,你要吃几碗都行。”
芸娘自己也觉得不错。
“芸娘,这腊八粥你煮的多,我想给你隔壁张奶奶,王奶奶都送去一碗,她们牙都不好,往年煮的也不烂,说咬不动,你看看咋样?”
秦氏商量着芸娘。
“行啊,两位奶奶人都挺好的,一家给送去一碗吧,还有兰花家里也送去一些。”
芸娘笑嘻嘻的应了,开始她没想这么多,今个腊八,家家都煮粥,自己家送去的话,怕人家多想,现在姥姥提出来,她当然同意,邻里关系处好了,对自己家也好。
“那春生一会儿你给送去吧。”
秦氏看外孙女答应,脸上的笑容更盛。
“中,我吃完这碗就去。”
赵春生又呼啦了一碗下去,摸了下肚皮,擦了下嘴站了起来。
赵氏进灶屋去给他盛粥,用的是大海碗,碗太小的话,怕人家说她们小气。
“爹,等等我,我也去。”
栓子是个坐不住的,急忙把碗内的粥喝了下去,喊着就往外跑。
“这小子,这风风火火的劲也不知道像谁,家里就关不住他。”
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