149章 苦瓜酿肉（3 / 4）

这还没熟吧？”

先前和芸娘说话的婆子刚好过来添柴火，看到说了一声。

“熟了，再煮就大劲了。”

芸娘冲她笑笑，对方是好心，她明白。

里脊肉片放在了盘子中，芸娘将酱油，醋适量的倒在了一个小碗内，又加入了糖，蒜泥，香油上去，她并没有加盐，盐先腌制过，再加的话，盐味要重，会失去了这道菜的本色。

她把调好的汁液倒在了里脊肉片上，又撒上了一层细碎的小香葱。

白绿相间，甚是可爱，她又放了一朵花在盘子旁边。

“闺女这心思真巧，盘盘都有花，不比我们是粗人，哪还能想到这些。”

婆子赞了一声。

“大娘过奖了，其实放不放都是一样吃，不过看上去好看些。取巧罢了。”

芸娘笑了一笑，又道：“麻烦嫂子找人先把这四道凉菜上去吧，这里脊肉片放久了会走味道。就不好吃了。让大家先吃着，我马上就做热菜。”

高氏听完芸娘的话笑道：“交给我吧。我这就摆饭。”

芸娘点头谢过，然后准备起了热菜。

热菜芸娘准备了四道，别的都好说，做起来也快，只是一道苦瓜酿肉比较费心思。

芸娘选了三根上好的苦瓜洗了干净，然后切成均匀的小段，把里面的籽掏个干净。

那个和芸娘搭话的婆子一看又说上话了，闺女：“这东西苦唧唧的。一点也不好吃，你做它干啥，没得做不好，人家主家还不愿意。”

这个大娘倒是个热心肠，芸娘看了看她，四十来岁，面皮虽黑，面相却周正，让人一看就心生好感，觉得是老实忠厚之人。

看打扮和做事也很麻利。是个热情爽朗的。

“大娘如何称呼。也是三里铺的吗？我以前咋没见过大娘。”

芸娘问上了话。

“我不是三里铺的，我是隔壁庄子的，家里日子不好。我就跟着出来给人做饭倒杂，赚点银钱贴补下。我男人姓王，你叫我王大娘就行。”

王大娘倒是个开朗的性格，把一切都说给了芸娘听。

“哦，王大娘，像您这样帮一天能得多少银钱呀。”

芸娘觉得对方人很实在，若是个好的，以后铺子开了，倒可以请来给自己家帮忙。

“有的给的多些。有的给的少些，一天十来文总是有的。不过这活不长久，也就农忙的时间请人的多些。平时清闲时，可没啥请人的，闺女